1974 yılında Gaziantep, Karşıyaka’da doğdu. Aslen Şanlıurfalı olan Ersin Saçlı, 1977 yılında ailesinin İstanbul Bayrampaşa’ya göç etmesiyle birlikte burada yaşamaya başladı. Nail Reşit İlkokulu ve Bayrampaşa Tuna Lisesi’ni tamamladı. Ortaokul yıllarında Milli Gençlik Vakfı ile tanıştı ve burada bulunduğu süre içerisinde spor ile hemhal oldu. Uzun yıllar burada hem sporcu hem de yönetici olarak görevler aldı. Askeri görevini tamamladıktan sonra Trakya Üniversitesi’nde kısa bir öğrencilik dönemi geçirdi. Kendi işyerini açması dolayısıyla üniversiteyi dondurarak ticaret hayatına geçiş yaptı.

2001 yılında AK Parti’nin kurulmasıyla beraber sorumluluk alması gerektiğini düşünerek Bayrampaşa kurucu AK Parti Gençlik Kollarında teşkilat başkanlığı görevini üstlendi. 2004-2009 yılları arasında Meclis Üyeliği, 2007-2011 İlçe Yerel Yönetimler ve İlçe SHİB Başkanlığı ve 2014-2017 yılları arasında İlçe Teşkilat Başkanlığı görevlerinde bulundu. Bu süre içerisinde ayrıca birçok STK’da da görev aldı. 1 Kasım 2015 Genel Seçimleri ve 16 Nisan 2017 Referandumu’nda SKM Başkanlığı görevini ifa etti.

30 Mart 2018 tarihinden beri Ak Parti Bayrampaşa İlçe Başkanlığı görevine devam etmektedir.

Yerel Yönetimler Fakültesi ve Esenyurt BESYO Spor Yönetimi mezunu olan Ersin Saçlı, evli ve 2 kız çocuk babasıdır.